步骤1/3虾仁洗净备用。锅烧热,倒入少许橄榄油,将打好的鸡蛋液倒入,翻炒。
步骤2/3鸡蛋略有凝固,马上倒入虾仁,快速翻炒。等虾仁变红,即可乘盘。
点缀一点小葱,即可。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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