蛋挞皮是直接网上买的哦,这样做蛋挞就简单很多了
将淡奶油、牛奶和炼乳混合搅拌均匀,加入白糖并小火加热,搅拌至糖融化,关火,不要把牛奶烧开
把蛋黄打散
等牛奶放凉,然后加入蛋黄液,搅拌均匀
把低筋面粉筛入蛋黄液中,用橡皮刀搅拌均匀至没有面疙瘩
将搅拌好的蛋黄液再过筛一次
把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒八分满就可以了。烤箱预热十分钟,220度烤25分钟即可
你还可以选择加入喜欢的水果,蜜豆
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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