步骤1/6排骨冷水下锅放入葱姜大料一起煮开捞出
步骤2/6拿一个小碗,一个汤勺,放1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋
步骤3/6热锅凉油,放入排骨煸炒,小火,直至排骨表面金黄。
加入调制好的料水,最后加入开水直至没过排骨
大火开锅后小火炖十分钟,转中火,最后大火收汁。出锅前烹些醋。
美美哒
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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