被蓁蓁真姐销魂的千里香馄饨勾搭,买了馄饨皮儿,阴雨涟涟在家吃热馄饨多舒坦。又有一些馄饨皮儿,就这么拿来处理了。我是会过日子的小媳妇儿,没想到出炉以后还真的嘎嘣脆!主要是这皮儿跟谁都很搭,甜的豆沙,咸的坚果碎,重口味的榨菜腊肉,软妹纸最爱的甜香蕉…简直是全民男盆友啊!
花生,黑白芝麻,锅中焙一下,装保鲜袋用擀面杖擀碎,喜欢颗粒感的小伙伴就下手轻一些。
舀两勺花生酱,没有就用芝麻酱吧。不爱原味就加点盐,混合搅匀。
取一张馄饨皮儿,拍摄角度出现问题,麻烦向左手方向翻转手机看。
放好酱料把皮儿一角折起
再折一次
折起处的两头抹一点儿水
向里对折黏起,皮儿顶部的角也抹点儿水,由下卷上来,黏起。我是用小勺背蘸了一点儿水抹的。
卷好的卷卷在油纸上排队站好,表层刷点儿花生油送入烤箱。
上下130度,10分钟就好啦。
想看馄饨皮儿的好去处1,请在早期菜谱中扫雷“浪漫风车”。
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