四季宝花生酱香浓细腻,除了直接涂抹吃,还能做各种美食。今天用花生酱做的小饼,特别香,酥脆可口。
食材称量好备用。
50g黄油室温软化。
取半个鸡蛋的蛋液,花生酱中加入一把微熟花生碎。
黄油中加入糖粉,翻拌一下(以免打发得时候糖粉飞起来),再打发至蓬松发白。
黄油打发后蛋液分两次加入,打发至蛋液完全吸收。
花生酱和花生碎一起倒入,搅拌均匀。
这是搅拌均匀后。
把低粉筛入。
用硅胶铲翻拌均匀。
分成20g一个的圆球,最后剩一点点我就弄了一个小的。
先用手心压一下压扁,然后用叉子蘸水在上面压出形状。
放入预热好的烤箱。中层,上下火180度,15_20分钟。
烘烤中。。。
时间自己控制,微微上色后取出。如果内部不酥脆,可以150度再烤5分钟。
颜色刚刚好,很酥脆,有花生酱得香味,还能吃到颗粒得花生哦!
成品图
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成品图。
成品图。
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