蒜蓉烤茄子

步骤1/8

长条茄子切成两段，对半撕开。划花刀。烤盘上放锡纸垫底。先蒸8—10min。

步骤2/8

同时烤箱220度预热10min。

步骤3/8

碗中放入蒜蓉，香油，生抽，盐，糖，鸡粉。调匀。

步骤4/8

酱汁浇在茄子上，撒点黑胡椒粉。

步骤5/8

220度烤20min 。

步骤6/8

青椒，红椒，葱切小丁。加点油。

步骤7/8

铺到茄子上，再烤5-10min 。

步骤8/8

成品。