步骤1/4鱿鱼清洁干净将里面翻过来切成鱿鱼圈 这样翻面之后炸的圈形状好看
步骤2/4将切好的鱿鱼圈放入生抽中腌制二小时以上入味
步骤3/4腌好鱿鱼控干水沾上生粉放入油口炸至浅金色鱿鱼圈 油温不要太热 时间别太长否则鱿鱼会太老
步骤4/4可以直接吃也可沾点椒盐味道也鲜美
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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