将除黄油以外的所有材料放入面包机桶,开启和面程序活成面团后加入黄油,两个和面程序活至能拉出大片薄膜
放盆內发酵至两倍大
发酵好的面团按压排气分成6等分滚圆松弛15分钟
取一块面团按扁,擀成长椭圆形,翻面两边分别向中间对折,擀成和模具等宽的长条,由下向上卷起,放模具内二次发酵
发酵至九分满时表面刷蛋液,烤箱预热180℃中层半小时即可。
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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