超市买的小袋“宜宾碎米芽菜”,五花肉去皮,打成肉末。热油,下肉末炒散,加姜末,加甜面酱翻炒,入芽菜,翻炒。最后放葱花炒两下出锅。肉馅就OK了。忘了拍照。
面粉?酵母,温水,和匀,揉面。盖上保鲜膜发酵。我是晚上和的面,第二天早上做包子。
发酵好的面团体积变大,发酵的很好。面团里都是蜂窝状的气泡孔。
继续揉面。
做好的包子。
馒头。
水烧开,上锅蒸。
大约十多二十分钟吧,蒸好了~具体时间要根据包子大小而定。反正蒸熟就行。
看起来还不错吧~
蒸好的馒头
好吃哟~
吃个早餐:包子馒头?五谷豆浆?苹果。
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