土豆切成丝用热水焯过以后用凉水过一遍控去多余水分
黄瓜和胡萝卜切成丝
锅内倒入少许豆油小火把树椒炒至变色,倒入拌好的土豆丝里,炒树椒的时候要用小火大火香味还没出来就糊了
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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