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炝土豆丝

立春的小菜，春饼卷土豆丝，传承的习俗，简单的家常菜，色彩艳丽，看着有食欲，吃起来爽口，一家人的大爱。

大海微澜50
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难度普通

口味咸鲜

工艺炝

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

炝土豆丝热量：66 千卡

脂肪：0.49克
蛋白质：1克
碳水化合物：45.05克

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食材主料/辅料

胡萝卜半个、鱼露适量、土豆 1个、水果萝卜适量、盐适量、白糖适量、香菜适量、苹果醋适量、洋葱适量、大蒜适量

炝土豆丝的做法步骤

步骤1/10

土豆去皮
步骤2/10

切丝
步骤3/10

冷水泡10分钟
步骤4/10

开水焯5分钟左右
步骤5/10

胡萝卜、绿萝卜、洋葱切丝，蒜切末
步骤6/10

香菜切段
步骤7/10

将所有食材放入盆中
步骤8/10

加白糖、盐、苹果醋、鱼露拌匀即可
步骤9/10

为增加食欲，用香菜叶点缀下
步骤10/10

装盘，OK！开餐。

小窍门

1.炝菜随自己喜好添加食材。
2.不喜欢鱼露可以换成香油，我更喜欢清淡鲜香。

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