腰果鸡丁

步骤1/7鸡大胸切成丁，用料酒、蛋清、盐、鸡精、玉米淀粉腌制片刻。同时胡萝卜、土豆切丁后飞水，黄瓜切丁待用。

锅里加油，把腰果炒脆后倒出待用

热锅凉油，把腌制好的鸡大胸倒入锅内翻炒，待松散后倒出备用。

锅内加油把胡萝卜丁、黄瓜丁、土豆丁放入锅内翻炒后把鸡丁倒入锅内继续翻炒后，放入生抽等调味。

炒吧。

最后一步啦。把腰果放入锅内翻炒后加入鸡精和一点麻油，起锅。

成品。