炒合菜

步骤1/10

主辅料： 绿豆芽、干豆腐、韭菜

步骤2/10

把韭菜摘洗干净，切寸段。

步骤3/10

把干豆腐切条。

步骤4/10

绿豆芽洗净、沥干水分。

步骤5/10

起锅热油，爆香葱花。

步骤6/10

开旺火，放入绿豆芽翻炒。

步骤7/10

把绿豆芽炒至稍一塌秧，放入干豆腐。
翻炒均匀，加入蚝油。
继续翻炒，加盐、味精调味。

步骤8/10

放入韭菜。

步骤9/10

翻炒后，加香醋提味。
快速翻炒均匀，即可关火。

步骤10/10

出锅装盘，即可上桌。