虾去头去虾线,
香菇,青椒,蒜,洋葱,以及虾头。做底料备用
葱切
蛋液与米均匀混合并翻炒至上色均匀备用
热锅放油,放入备用底料炒出香味,虾仁放入煸炒至变色,放入香菇炒,加盐,耗油,生抽,炒好的米饭倒入混合加鸡精出锅。
虾线去除法:把虾背用刀从正中间划开即可看到黑线或者红色虾线,就好去掉
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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