香菇,豆干倒耗油加水收汁会更入味呦^^
将所有食材切片
香菇切片
按照自己口味,切适量辣椒
将切好的土豆片用水洗去淀粉,倒入油锅炸制金黄。
捞出,盛盘。
放入老干妈,葱,姜,蒜爆炒~放入洋葱,香菇,豆干,倒入耗油翻炒,加入小半碗水,等收汁后放入胡萝卜。
最后加辣椒,盐,淋些辣椒油,出锅撒葱花^^
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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