土豆和肉肉是绝配啊,肉肉干香,土豆软糯
材料集合,用的乡下土猪肉肥肉特别厚烧出来的肉特别香
所以材料处理好,土豆切3厘米左右的片
肉片用盐生抽料酒抓匀
肥肉放酱油煸干
放瘦肉煸炒变色盛出来
放土豆片中火煸炒
放料酒生抽拌匀小火慢慢煨5分钟
倒入炒好的瘦肉
加入2勺豆瓣酱
盛进干锅
放大蒜叶,红辣椒,点上酒精炉慢慢吃吧
越到后面越好吃哦
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体
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