烤生蚝

步骤1/3

生蚝外壳洗净，撬开后，蚝肉掏出洗净，下垫粉丝，装回杯状的蚝壳内。

步骤2/3

生蚝视爱好可做蒜蓉或豆豉，我是各一半。将所有调料调成酱汁，蒜蓉烤的多放些，豆豉烤的少放些，另浇豆豉酱。

步骤3/3

烤箱预热5分钟，生蚝上下均铺锡纸，烤盘置下层，250度烘烤20分钟。移到中层，拿去锡纸，再烤5分钟即可。