香滑鸡丁

步骤1/11

鸡肉切小丁，加入少许生粉、黄酒、生抽、色拉油，用手抓一下腌制半小时.

步骤2/11

豆干青椒都切成小丁

步骤3/11

切好青椒和豆干

步骤4/11

蒜和辣椒都切好备用

步骤5/11

白菇切丁备用

步骤6/11

开始调汁

步骤7/11

调好的碗汁：醋二勺，豆瓣酱一勺，糖一勺.

步骤8/11

锅底热油二成时放入蒜和辣椒煸炒

步骤9/11

先放蔬菜丁等快至8分熟时滑入鸡丁，再翻炒至断生，加入调好的汁。

步骤10/11

出锅的成品，一点点的酸甜，微辣，鸡肉嫩滑！

步骤11/11

开吃@