白菜炖豆腐

非常简单的材料却十分美味，这些是一个人的量

豆腐切片备用

白菜也切片

凉油下姜丝，煸出香味，先放白菜梆翻炒，再放菜叶翻炒

放去豆腐后，加入小半碗水

倒入一勺味极鲜，两勺黄豆酱，把豆腐轻翻至锅底，炖的的时候能更入味，中火开炖

等的时候翻几页书（住宿舍的好处就是厨房书房卧室三位一体）

七八分钟就好了，不喜欢汤太多的再大火收收汤就可以出锅了

放了黄豆酱基本上不用再放盐了，热乎乎的一碗在冬天吃最好了^ω^