酥脆油条

步骤1/7

将所有材料混合。

步骤2/7

揉成光滑的面团。

步骤3/7

像叠被子一样叠两三次。

步骤4/7

放入抹好油的盘子里冰箱冷藏一晚上。

步骤5/7

擀成五公分宽的面，切成两三公分宽的小面团。两两相叠。中间用筷子压一下。

步骤6/7

锅内倒入油，最好是适合油炸的菜籽油。油条扯长像拧麻花一样拧入锅中。油温不要太高。扯一小团面进油锅中很快浮起来并周围冒出气泡就行了，用筷子翻转油炸炸至土黄色即可。

步骤7/7

可以吃了。~^再配一碗热豆浆完美的早餐。