圆白菜有些地方叫包包白菜,有报道说它可是抗老又防癌哦。全家人都吃得比较清淡,所以选择了用蒸的方法。吃起来有点圆白菜本身的甜味和香脆。腊肉是五花肉,先用开水煮了十分钟除去原来的咸味。
所有材料,木耳洋葱切丝,腊肉切成片状。虾米备好。
圆白菜切好
一层层铺上配料,洋葱丝,木耳丝,腊肉,虾米。
撒上切细的蒜,少撒点盐在上面,因为腊肉本身有盐。
锅内煮沸水,上锅蒸十分钟。
蒸好啦,先尝了个圆白菜,很脆呢。
还是换个好看的盘子装饰下吧
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