豉汁蒸排骨

步骤1/6

猪肋排反复冲洗干净，斩成小段（块儿小点腌制时易入味更好熟）

步骤2/6

葱切段、姜切片、尖椒切小丁

步骤3/6

蒜蓉（可以多点儿）与豆豉入油锅炒香

步骤4/6

加入葱、姜和刚炒好的豆豉蒜蓉、适量的生抽、料酒、蚝油反复抓匀腌制一小时（半小时也可，时间长点更入味）

步骤5/6

上锅蒸半小时到四十分钟

步骤6/6

出锅，挑出葱姜，加点香菜！上菜啦～虽卖相一般（灯光的原因拍出来颜色有点儿暗），但味道是真心不错呢^_^