椒香牛肉饭

步骤1/4

彩椒洗净，用小刀去掉顶部

步骤2/4

牛肉洗净泡出血水后切丁，胡萝卜、圆葱切丁，青豆洗净，火腿肠切片

步骤3/4

锅中倒入橄榄油，烧热后下入圆葱，煸出香味后下入牛肉丁，变色后倒入胡萝卜丁、青豆、火腿肠，撒入花椒面、倒入生抽和咖喱油翻炒，炒熟后撒入少许盐和味精，最后放入焖好的米饭，炒匀即可

步骤4/4

把炒好的牛肉饭塞入彩椒里，不用彩椒直接就可以享用了