锅内加油,七成热加入切好的葱丝和姜片。
再加少许香菜。等食材变成黑色捞出,这样葱油就榨好了,盛放碗里备用。
锅里放少许油。
加入生抽,蚝油,白糖,淀粉,开水。
放入海参,小火慢炖
加入葱段。
没有油菜,我加的是菠菜。
等到汤汁浓稠时加入葱油,出锅即可
这道菜关键就是熬葱油,葱油的品质决定菜品。
三鲜海参属于浙江菜。此菜对贫血、营养不良有调理作用,具有健脾开胃的功效。下面就
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