砂锅米线

步骤1/7提前把米线泡好，我是昨晚上睡前泡的。实际上也不用泡这么久啦。(=;ェ;=)

步骤2/7虾，平菇，黄瓜，瓢儿白洗净。虾去掉壳，头尾和虾线，平菇撕成条，黄瓜切成片，瓢儿白撕开备用。

步骤3/7砂锅加入低于碗口1厘米的水，先大火烧开。

步骤4/7烧开后加入油，鸡精或者味精，盐，蒜水，少量香油煮一小会。

步骤5/7转小火，加入虾，烟熏火腿和平菇。慢慢熬煮。

步骤6/7然后加入瓢儿白和黄瓜，继续煮一会。

步骤7/7

最后加入泡好的米线，煮一小会即可。