茄汁大虾

步骤1/9

茄汁大虾食材---大虾。

步骤2/9

大虾买回来用水泡一会，然后去掉虾须和虾腺。

步骤3/9

然后热锅凉油六成热放入大虾用大火翻炒。

步骤4/9

然后大虾变色后放入一些料酒翻炒。

步骤5/9

等大虾完全变色，有红油出来后出锅备用。

步骤6/9

炒锅另起锅，放入少许油，油热后放入葱姜炸香。

步骤7/9

然后把葱姜去掉放入番茄酱。

步骤8/9

等番茄酱炒熟出红油即可放入盐、糖、胡椒粉。

步骤9/9

然后倒入大虾翻炒均匀，淋上少许的醋，即可出锅。