步骤1/3鸡腿肉切小丁,加盐,酱油,胡椒粉,姜粉,料酒,蒜,腌制。
步骤2/3锅里放油,放淹好的肉炸一下,炸金黄色以后取出,锅里放油放干红辣椒,蒜,葱,然后放炸好的肉,轻炒一下出锅。
完成。
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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