类别:卤酱菜 工艺:烧 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
步骤1/3先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐
步骤2/3备小瓦坛一只,把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖,浸过蟹面为准
步骤3/3把坛口封密时,加以摇动,使每只蟹匀浸着酒汁,约醉三四天启封即可。
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有