菠萝古老肉

步骤1/10

将肉改刀为2厘米左右的小块，加料酒腌制30分钟

步骤2/10

加鸡蛋和淀粉搅匀，让肉上糊，我个人喜欢糊厚一些，见意大家调的时候按个人爱好！

步骤3/10

菠萝和彩椒切块

步骤4/10

锅中放油烧至六成热，将肉逐块放入，炸至金色捞出，待油更热时放入肉块再炸30秒捞出

步骤5/10

锅中加少许油，放番茄酱炒出红油后加入糖，生抽，白醋炒至浓稠放入肉块翻炒

步骤6/10

加入菠萝和彩椒翻炒1分钟左右

步骤7/10

出锅前打入一小勺明油，即可出锅！

步骤8/10

开吃了！

步骤9/10

美美的

步骤10/10

开心！