一直觉得排骨比较好吃也比较好处理,所以想弄个简单的排骨~很下饭哦
步骤1/4先把排骨剁成一节节,清洗干净,用水泡10分钟。
步骤2/4将蒜姜剁碎,加入干豆豉,料酒,酱油,盐,调制成酱汁。
步骤3/4将沥干后的排骨放入酱汁中,浸泡搅拌,加入食用油,腌制5分钟,放入生粉锁味。
步骤4/4为加快速度,放入高压锅内蒸20分钟即可。
如果喜欢口味重一点,就可以加多点豆豉拉。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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