功效: 补中益气,消炎止痛,解毒杀虫化痰,清热解毒,治虚寒,润肺止咳,防癌。 外用消炎止痛治烫伤。 种子有驱虫,防治血吸虫病。 可预防皮肤粗糙或感冒,也预防角膜乾燥症,夜盲症等.补中益气,适宜肥胖之人老年便秘。 南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。减少麻疹的患病和死亡率。 坏处:禁忌: 患有脚气,黄疸以及气滞阻之病者不宜多吃。
把南瓜去皮洗干净切块,把糯米粉准备好,南瓜和糯米粉的比例是2:1最好
把南瓜在锅上大火蒸15分钟,然后连同蒸出来的水捣烂成泥,此时纤维较多。
加入适量白砂糖,加入少量水,下锅边搅拌边煮开
将煮好的南瓜泥倒出来过筛,用擀面杖(也可以用干净的器具)在筛子上捣磨!过筛后的南瓜泥会变得很细腻没有纤维哦
再次把南瓜泥倒入锅中,过筛中倒入糯米粉,锅中的搅拌不能停哦
搅拌一刻都不能停哦,糯米粉全部筛进锅里后小火煮,一直画圈圈画圈圈
韩式南瓜粥就做好了,可以装进小碗慢慢喝啦,可以加点雀巢炼乳,既美味又好看~
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