将茄子洗净切块,拌淀粉,待油热后,炸直金黄,盛出备用
步骤2/2将青椒,西红柿,大葱,姜洗净,切好,待油热后,翻炒至半成熟,放入炸好的茄子,加入盐,料酒,生抽,炒熟即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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