野菜包子

步骤1/8

早上临出门前把面和好，发酵。

步骤2/8

手指蘸干面，插入面团不回缩。

步骤3/8

野菜，韭菜洗净，控水。

步骤4/8

野菜入开水锅内烫一下捞出（不包括韭菜），过凉水，攥干，切末，韭菜切末，猪肉剁成馅（打水，放入盐和胡椒粉）。

步骤5/8

面团揉匀，二次醒发。

步骤6/8

野菜和韭菜加入盐.胡椒粉和油并搅拌均匀，最后加入肉馅拌匀。

步骤7/8

开始包了，分成18个剂子。（我们家的蒸锅只能蒸得下18个）

步骤8/8

包子出锅啦，配上一碗小白菜汤。