春天的时候,到山上采摘的山野菜,回家焯水后冻在冰箱里,现在拿出来包成包子,味道太棒了。
酵母粉放入温水中调成酵母粉水,加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵(忘拍图了)猪肉切成小丁,加入油,味极鲜酱油腌一会。
山菜泡水洗净后挤干水分。
韭菜洗净切碎。
山菜切碎放入盆中。
放入肉丁,韭菜。
加入油,味极鲜酱油。
步骤7/12加入盐,鸡精拌匀成馅。
发好的面团揉匀排气,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
放入馅料。
包成包子。
全部包好了。
放入蒸锅大火蒸熟,开锅15分钟。
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