锅里水烧开后放猪骨头焯去血水,肉色变白后拿冷水冲洗一下。
冬瓜去瓢洗干净,连皮切厚块,约1厘米左右,皮不要去掉哦。
砂锅内加入适量冷水,放入骨头和姜片,开大火煲大概60分钟。
放入冬瓜盖上锅盖,继续大火煲大概30分钟左右即可。
加适量盐调味即可,汤水清甜。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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