辣白菜

白菜切成4半，用水清洗，每一层洒上盐。放一天。

淹好后用清水洗一下，如果太咸用水泡一下。握干水份备用。

姜、蒜、苹果、切成末。备用

韭菜切段备用

步骤5/7用糯米粉加水，加热，成糊糊。放辣椒粉拌匀，放凉，备用(还可以用米熬成粥，把米用勺子辗碎成糊也可)。

加入姜、蒜末、芝麻、韭菜拌好。

放到盆中拌匀，放到保鲜盒内。放入冰箱，2天就可食用。