五彩腊肉

步骤1/10

腊肉泡20分钟左右变软后切片；剩余食材也都切片；青蒜叶和白分开，因为是分配下锅的。配菜的一般原则是丝配丝，片配片，块配块，等等。

步骤2/10

diy的腊味，哈哈哈。

步骤3/10

杏鲍菇和胡萝卜需要焯水，水里放些盐。

步骤4/10

焯水完成后放入凉水中

步骤5/10

热锅热油，葱姜爆锅

步骤6/10

放入腊肉炒至稍微卷曲

步骤7/10

放青蒜白，青椒继续翻炒

步骤8/10

放入胡萝卜，杏鲍菇，黑木耳

步骤9/10

生抽料酒糖调味。快出锅放盐，腊肉本身有咸味了，盐别放多了

步骤10/10

开吃吧