酸辣金针肥牛

步骤1/6

肥牛卷解冻，粉丝和金针菇准备好

步骤2/6

粉丝和金针菇焯熟，放到盆里备用

步骤3/6

油锅下葱、蒜爆香，放入蒜蓉辣酱，老抽、泡椒、小红辣椒

步骤4/6

放入适量的水

步骤5/6

水开了下肥牛卷，这期间撇去浮沫，等肥牛卷变色了就盛出，不要煮太老

步骤6/6

肥牛卷和汤倒入金针菇和粉丝中，就做好了