原料
金针菇烫熟
平铺在锅底
姜蒜干辣椒爆炒出香味
加入一勺辣椒酱炒开
加适量水 雨露 胡椒粉 料酒
放入肥牛
肥牛熟时倒入2勺白醋20秒出锅
酸辣金针肥牛
肥牛的功效与作用补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积
不过,牛肉的种类繁多,超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种,而在西餐厅和肥牛火锅店中,
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