酸奶果酱蛋糕卷

步骤1/8

蛋黄、酸奶、食用油放入一个容器，加入10克白糖，搅拌均匀。

步骤2/8

搅拌均匀后加入面粉和淀粉

步骤3/8

将面粉和蛋黄糊搅拌均匀

步骤4/8

蛋清加入一半（15克）白糖打发一半时加入另外一半（15克）白糖，打发。拿起打蛋器后打蛋器上可有小尖。

步骤5/8

将三分之一的蛋清倒入蛋黄糊内，上下搅拌均匀，加入另外的蛋清，上下搅拌均匀成蛋糕糊

步骤6/8

将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘内。震动几下，震出大气泡。放入预热还的烤箱内170度20分钟即可。

步骤7/8

20分钟烤制出炉后，扣出蛋糕，揭掉油纸。抹上果酱卷起

步骤8/8

卷起的蛋糕卷放入冰箱，冷却后切卷即可