多味小餐包

步骤1/9

面包桶内先放入牛奶、蛋液

步骤2/9

再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母

步骤3/9

先和面20分钟后放入黄油再和面30分钟，揉成不宜破的薄膜，进行发酵

步骤4/9

准备3种馅料，豆沙、紫薯、肉松

步骤5/9

发好的面团取出排气后分成均匀的9份，醒15分钟

步骤6/9

压成圆形，放入馅料

步骤7/9

包起滚圆，放入烤盘，再次发酵

步骤8/9

发好的面包胚刷上蛋液，根据不同馅料撒上黑白芝麻、燕麦片，烤箱预热，175度烤10分钟左右，上色后盖上锡纸

步骤9/9

成品出炉。