青椒切丝 葱切碎 姜切丝备用
猪肉切丝
放入一半的葱碎和姜丝 少量老抽 孜然以及生粉
搅拌均匀后放置10分钟左右
热锅冷油 倒入肉丝翻炒后盛出
用锅里剩下的油 葱姜爆香后 倒入青椒丝翻炒
青椒变色后倒入炒好的肉丝 加少量盐和孜然 继续翻炒
出锅~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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