家庭版孜然炒肉

步骤1/10

猪瘦肉切丝或片，用孜然粉拌匀，放少许盐，腌制半小时。

步骤2/10

莲花白三片，洗净切丝。葱切丝。

步骤3/10

炒锅内倒油烧热，放入肉丝炒散。

步骤4/10

加入葱丝儿，炒出香味儿。

步骤5/10

炒好的肉丝盛出来，喜欢吃肉的朋友，炒肉丝的时候搁点盐、红辣椒粉，孜然炒肉就可以上桌了。

步骤6/10

锅内重新放少许植物油，放莲花白丝煸炒，加入红辣椒粉，根据个人口味加孜然粉，翻炒。

步骤7/10

临出锅前根据个人口味放盐，加入少许味精，翻炒出锅。

步骤8/10

孜然炒出肉片。

步骤9/10

洋葱一个切成小片，下锅炒成透明状。

步骤10/10

加入青椒片、肉片、适量孜然粉、红辣椒粉、盐，翻炒，出锅前加少许味精。