炒面皮

步骤1/4

土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。

步骤2/4

面筋和面皮是买的现成的。

步骤3/4

起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。

步骤4/4

完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。