面皮切成片。
油中煸炒一下青椒丝,蒜末,姜丝,再加入豆芽炒几下。
加入盐,干辣椒面翻炒几下。
最后加入花椒面,香油,醋,鸡精,然后出锅。
另外,选择可以用小火的炉灶或是可以自动调温的饼铛最好,电磁炉我个人不主张用来制作
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