做了泡芙,苦于家里没有牛奶,做不出卡仕达酱,于是放了奶咖,发现做出来味儿不对。于是大胆的加了巧克力和可可粉,但是还是不够味儿,于是又加了花生酱,结果味道超像士力架(没辣么甜啦
准备材料哈!
步骤2/8把鸡蛋和砂糖在碗里打散,打到鸡蛋发白,加面粉。同时加热奶咖或牛奶至沸腾。
步骤3/8然后把牛奶分多次倒进鸡蛋糊里,快速搅匀(憋变成蛋花汤),然后你就拥有了卡仕达糊。
步骤4/8把卡仕达糊倒进锅里,小火加热,不停搅拌,到粘稠时离火,放凉。
步骤5/8把巧克力放在一点点热水里融化成巧克力酱,然后加可可粉搅匀。倒入卡仕达酱。
步骤6/8花生酱也加一丢丢热水调一调(太浓搅不开),倒入卡仕达酱。
然后你就搅啊搅,搅匀了就好啦
最后填进泡芙!(有点焦QAQ)
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