家常酱油鸡

准备好鸡一个，喜欢什么鸡就随意了

再准备好姜，切丝，个人喜欢用黄姜，比较香

调味料如图，白胡椒粉，酱油，白酒，白糖

热锅下油，把鸡切几大块下锅煎一下

继上一个步骤之后，再放姜丝先炒一会，要注意反面，两面煎至金黄色，之后就放酱油，白糖，白胡椒粉，白酒，然后煮至鸡块完全熟透

熟透后捞起，这时锅里还会剩有酱油

锅里剩下的酱油汁

把捞起的鸡块切成小块，在盘子上摆散开，然后把锅里剩下的酱油汁淋在上面，一盘酱油鸡就成了