酱排骨

步骤1/3

排骨洗净，冷水下锅，加入葱姜，煮开漂血沫。捞出，锅中放油，加点盐（防炸锅）将排骨放入炸至金黄，捞出备用

步骤2/3

锅中留底油，加入葱姜爆香，放入排骨略炒，加入糖，料酒，老抽，倒入两杯水，大火煮开中火慢炖，大约半小时，筷子戳动即可出锅

步骤3/3

成品图，很好吃的，儿子都没吃过瘾(^_^)