广式鲜虾馄饨面

步骤1/18

这是我人生第一次包馄饨。。先放馅儿~

步骤2/18

对折，三边压压。

步骤3/18

这样折一下。

步骤4/18

然后这样卷，用粘了肉馅的筷子头粘一下两个角，捏紧。

步骤5/18

早这是我人生第一次包馄饨！从左到右我在进步有木有！

步骤6/18

准备菜菜！木耳泡好，芹菜洗净，香菇洗净，杏鲍菇切片~

步骤7/18

大青虾解冻洗净。

步骤8/18

因为是临时做，我没有高汤，所以先煮了大青虾，用虾汤煮菜。放进杏鲍菇。

步骤9/18

放进香菇木耳和万年青菜干。

步骤10/18

放进芹菜叶。

步骤11/18

大青虾和芹菜叶捞出，其他食材再煮一会，加酱油，盐，鸡精和胡椒粉调味。

步骤12/18

锅内烧开水，先下入龙须面。

步骤13/18

煮一会后下馄饨，大火烧开后小火再煮一会，看到馄饨馅儿的色隐约显出，皮儿紧皱即可。

步骤14/18

如图，碗底捞入面，放菜。

步骤15/18

最后放上香菇，大虾和切片的香肠。

步骤16/18

浇入汤汁儿就吃吧！

步骤17/18

还调了蘸汁儿！蘸汁儿里一放就是红油抄手~

步骤18/18

俩人午餐~配碟小菜~别担心，馄饨锅里还有，够吃！