鲜虾馄饨

步骤1/23

面粉中加入红曲粉。

步骤2/23

加入温水调成面团。

步骤3/23

加入面粉擀成薄皮。

步骤4/23

切出大小合适的馄饨皮。

步骤5/23

猪肉虾仁香菇韭菜馅。

步骤6/23

馄饨皮上加入适量的馅料。

步骤7/23

向里转一下。

步骤8/23

折叠到离变还有5mm为止。

步骤9/23

两边按压住，封口。

步骤10/23

捏两角向中间合拢，重叠。

步骤11/23

包好的馄饨像元宝。

步骤12/23

可以放入冰箱速冻，平铺后冻硬，再装入袋子中。

步骤13/23

葱起末备用。

步骤14/23

大头菜切丝备用。

步骤15/23

胡萝卜切丝备用。

步骤16/23

水烧开后加入鸡蛋，煮到定型。

步骤17/23

加入馄饨大火煮。

步骤18/23

馄饨浮起后加入大头菜和胡萝卜。

步骤19/23

加入生抽

步骤20/23

加入适量盐。

步骤21/23

加入葱花。

步骤22/23

加入香油。

步骤23/23

加入黑胡椒粉。